مجالات الإقتصاد المنزلي

يشمل علم الاقتصاد المنزلي خمس مجالات دراسية هى :-


‫التغذية وعلوم الأطعمة 

‫الإدارة واقتصاديات الأسرة
مجال الملابس والنسيج

‫الطفولة والعلاقات الأسرية

‫المسكن, تأثيثه, أدواته, تجهيزه
   ‫


‫المعارف والمهارات والقيم اللازمة لمعلم الاقتصاد المنزلي

‫
أولا : مجال التغذية وعلوم الأطعمة :
‫ ‫تتعرف على العناصر الغذائية والاحتياجات اللازمة للفرد تبعا لاختلف الجنس ، السن ونوع العمل ‫إعداد بعض الأطعمة من البيئة مع مراعاة الترشيد والاقتصاد . ‫تدرك العلاقة بين التغذية والحالة الصحية والذهنية والنفسية للفرد . ‫تتعرف المجموعات الغذائية والتخطيط لإعداد الوجبات المتكاملة . ‫تلم بأمراض سوء التغذية الشائعة بالبيئة المصرية وآيفية تعديل السيئ منها . ‫تقدر أهمية نظافة وصحة وسلامة الغذاء وأثر ذلك في حياة الفرد . ‫تتقن إعداد أطعمة المناسبات والحفلات . ‫تنفذ أنواع متنوعة من العجائن والمخبوزات .




ثانيا : إدارة المنزل واقتصاديات الأسرة:
‫ ‫يلم بالعملية الإدارية وجوانبها ، وأهميتها في حياة الفرد والأسرة . ‫يدرك العلاقة بين اقتصاديات الفرد واقتصاديات المجتمع . ‫يتعرف الموارد الأسرية ، أنواعها وآيفية إدارتها . ‫يتقن التخطيط لمواقف متنوعة من الحياة . ‫يقدر قيمة وقت الفراغ وآيفية الاستفادة منه في أداء بعض الأعمال . ‫يحل ل مه ارات التس وق ، وأث ر الدعاي ة والإع لان عل ى س لوك الف رد ، وإيجابي ات وس لبيات الدعاي ة ‫والإعلان . ‫يميز بين حقوق وواجبات المستهلك . ‫يوضح آيفية الاستفادة من نظرية العرض والطلب ، وآيفية تطبيقها في المواقف الحياتية . ‫يدرك أهمية ترشيد الاستهلاك في جميع موارد الأسرة . ‫يوضح خطوات تخطيط الميزانية المنزلية . ‫يتعرف دور الأفراد فى الاقتصاد والتنمية . ‫يوضح أهمية الادخار والاستثمار وعلاقتهما بالتنمية.


‫
ثالثا : مجال الملابس والنسيج
‫ ‫يتعرف أنواع الأقمشة المختلفة المناسبة لملابس المنزل والخروج. ‫يوضح أنواع المفروشات والبياضات وشروط اختيارها. ‫يميز بين أنواع الملابس وفقا لمكان الارتداء . ‫يميز بين أدوات التفصيل والخياطة والتطريز وشروط اختيار آل منها. ‫يتقن أساسيات الخياطة اليدوية والآلية . ‫يجيد تنفيذ غرز التطريز ، والتريكو ، والكر وشيه . ‫يقارن بين الباترون الجاهز والباترون الم ّد ، وتتعرف طريقة استعمال آل منهما. يتقن أخذ المقاسات لتنفيذ القطع الملبسية المختلفة . ‫يتقن خطوات تنفيذ القطع الملبسية. ‫يدرك أهمية التذوق الملبسى وتتعرف مقومات الأناقة وآيفية اختيار المناسب لشكل الجسم ولون ‫البشرة . ‫يتعرف طرق العناية بالملابس والمفروشات من حيث الغسل والكي. ‫يلم بالطريقة الصحيحة لتخزين الملابس والمفروشات. ‫يستفيد من بقايا الخامات ومستهلكات البيئة لعمل قطع فنية .


‫

رابعا : مجال الطفولة والعلاقات الأسرية:ـ

‫ ‫يدرك أهمية رعاية الأم والمولود ، وتتعرف ما تقدمه الدولة من خدمات للأم والطفل والأسرة . ‫يوضح أهمية اختيار الأصدقاء ، ومواصفات الصديق ، وحقوق وواجبات الأصدقاء . ‫يحث على إتباع آداب الزيارة والضيافة واختيار الهدايا واتيكيت تقديمها وقبولها . ‫يتعرف الحالات الطارئة أنواعها ، والتصرف السليم لتلافى حدوثها ، وآيفية مواجهتها. ‫يلم بأنماط الشخصية الصفات الشخصية ، وآيفية تكوين السمات الشخصية الإيجابية. مع الأطفال ، مشكلات الطفولة والخدمات التي تقدمها الدولةللطفولة . ‫يشرح أهمية مرحلة المراهقة مظاهر النمو ، ومتطلبات النمو ، ومشكلات المراهقة ،وآيفية علاجها . ‫يعرض المقصود بالوالدية التوافق في الزواج ، حق وق وواجبات أفراد الأسرة ، آداب التعامل ، ‫الأدوار والمسؤوليات ، المشكلات السرية ، وأساليب السعادة الأسرية. ‫يوضح أهمية النظافة الشخصية للفرد ، وأساليب ووسائل التجميل . ‫يتقن إجراء الإسعافات الأولية . ‫يدرك خطورة الضغوط النفسية أنواعها، وأثرها على صحة الفرد، وآيفية تجنب حدوثها،  ‫وطرق مواجهتها

خامسا : مجال المسكن وتأثيثه وأدواته وتجهيزه
‫ ‫يتعرف الطرق المختلفة لتنسيق أثاث المنزل ومفروشاته. ‫يقترح أساليب لترتيب أثاث المطبخ وأجهزته وأدواته . ‫يدرك أهمية الصيدلية المنزلية وتتعرف مكوناتها . ‫يجيد العناية بالأثاث المنزلي والأدوات الأجهزة المنزلية . ‫يلم بمستحضرات النظافة الحديثة وتوضح آيفية استخدامها . ‫يدرك أهمية التخطيط لأداء الأعمال المنزلية . ‫يعرض الطرق المتنوعة لإعداد مائدة الطعام وتجميلها . ‫يعرض مستلزمات الرحلات وفقا لطبيعة مكان الرحلة ومدتها . يقترح طرق متنوعة لتزيين المنزل من الداخل والخارج . ‫يوضح شروط اختيار الأدوات والأواني المستخدمة في إعداد وطهى الأطعمة ، وطرق العناية بها .




‫دور الاقتصاد المنزلي في تنمية المجتمع ‫تهدف مناهج الاقتصاد المنزلي في مجملها في نظم التعليم المختلفة عبر الثقافات المتعددة لدول العالم بشقيه النامي والمتحضر لتحقيق الرفاهية وتطوير نوعية ‫الحياة للفرد والأسرة والمجتمع عى المستوى المحلى والعالمي الإنساني خلال مراحلالنو الممتدة في رحلة الحياة ، من خلال تدريب الأفراد على ممارسة المهارات التي تمكنهم من أداء أدوارهم وتحمل مسئولياتهم تجاه أنفسهم ، وتجاه الآخرين من حولهم ‫والبيئة المحيطة بهم والمجتمع الذي ينتمون إليه ،و ذلك بإقامة المعارض والمؤتمرات ‫والندوات والوحدات الإنتاجية ذات الصلة بالتخصص ، آما يهدف إلى رفع مستويات الكفاءة الشخصية والأسرية والاجتماعية والمجتمعية للفرد باعتباره آيان إنساني متميز , ‫وعضو في أسرة ومواطن في مجتمع محلى مفتوح عالميا على الثقافات الإنسانية الأخرى ‫يواجه تحديات مستمرة في عالم سريع النمو في الجانب المعرفي والتكنولوجي .

ومما يساعد معلمة الاقتصاد المنزلي على أداء عمله بدرجة عالية من الكفاءة ‫والجودة إطلاعها المستمر على المراجع المرتبطة بمجالات علم الاقتصاد المنزلي، ‫واستراتيجيات التدريس الحديثة ) التعلم النشط ( التي تزيد من إيجابية الطالبات في ‫المواقف التعليمية ،وآ ذا تفعيل دور الكمبيوتر في التدريس حتى تساير ثورة الاتصالات ‫في العالم ،والتنويع في استخدام المواد التعليمية ومصادر التعلم عند تصميم خبرات التعليم والتعلم والأنشطة المتعددة التي تتيح للطالبات الفرصة للتعرف على المهن المختلفة المرتبطة بمجالات المادة ، بما يساعد في اآكتشاف الإمكانيات والقدرات ، وبما يمكن من ممارسة العمل ، وتحقيق الاستقلالية والاعتماد المبكر على النفس في الكسبالمشروع .